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風(fēng)味美食 通訊員 供圖

　　一種地方特色食品名稱(chēng)，蘊(yùn)含著一種地方文化。

　　景東境內(nèi)，有一種特色腌制食品，叫“lā sēn”，不同的人記作“臘參”、“臘生”、“辣生”或“辣參”。一般習(xí)慣性記作臘參，其實(shí)，這種腌制食品，其名稱(chēng)記作“臘糝”要準(zhǔn)確一些。記作“辣生（參）”者認(rèn)為，其祖祖輩輩都吃辣椒，因?yàn)?ldquo;辣生（參）”辣椒辣，因此得名。

　　與景東毗鄰的大理州南澗縣公郎以及與景東隔江相望的臨滄市云縣，也有制作臘糝這道風(fēng)味美食。

　　臘糝制作，農(nóng)村人殺年豬時(shí)，把一些軟骨、皮子、碎骨和割了肉的排骨等，按照自己所愿，或剁碎，或宰得拇指大小，拌上野生白參、野生黑木耳、曬干的蘿卜絲、曬干的羊蹄甲花、芭蕉花等，放上少許干辣椒粉、曬得半干的姜絲，再適當(dāng)兌上醪糟或白酒拌勻，放進(jìn)瓦罐，把腌肉水倒進(jìn)去，密封好瓦罐口。密封瓦罐口，用泥漿密封，也用水風(fēng)口。過(guò)去，有些地方把玉米炒黃再磨成面粉，拌入臘參里面，有些人家還拌入花椒、草果和黃豆芽等。有些地方還拌上炒黃的玉米粉，吃起來(lái)有一股特殊的玉米清香味�，F(xiàn)在，有些人家腌制臘糝，會(huì)拌上一些糯米面粉。

景東臘參 通訊員 供圖

　　臘糝，是過(guò)去景東尋常百姓家殺年豬時(shí)常儲(chǔ)備的一道美食。臘糝無(wú)論是燉、蒸、炒、還是煮，都是入口鮮香辣、醇厚，回味無(wú)窮。生活在無(wú)量山和哀牢山的景東世居民族，大多數(shù)農(nóng)村人家都有腌制臘糝風(fēng)俗，各地制作方法大同小異，風(fēng)味相近，而花山臘糝在縣內(nèi)最富盛名。“景東臘糝”，因?yàn)檫^(guò)去民間多用帶肉骨頭作為食材，有些地方也叫“骨頭糝”，但是制作方法、味道大同小異。氣候較涼爽的地方腌制臘糝，味道要更佳。

　　臘糝制作，或許受到腌菜制作的啟迪。

　　“景東臘糝”，“臘”字是指農(nóng)歷的十冬臘月的“臘”，并不是因?yàn)?ldquo;辣”，這應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題。因?yàn)樵谶^(guò)去，景東兩山普通百姓家，在冬、臘月之際，常常要儲(chǔ)備好部分來(lái)年用品，比如，臘肉、臘腌菜、臘腸、臘面、臘鵝、臘干巴、臘柴等。而且在實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)，要在農(nóng)歷十月末至臘月底前制作才好吃。臘柴，即柴薪，也要在臘月底前砍下才燃得好。但是“臘糝”的“糝”，表示什么意思，筆者也一直在琢磨。當(dāng)初，認(rèn)為是臘糝里面拌有白參，所以叫“臘參”。白參是無(wú)量山和哀牢山林間枯枝上生長(zhǎng)的一種“菌類(lèi)”，景東漫灣鎮(zhèn)瀾滄江邊人家常用它拌在臘糝里腌制，或燉入雞蛋臘糝里。

臘面 通訊員 供圖

　　附帶介紹一下“臘面”，每年到了農(nóng)歷臘月，農(nóng)村人家會(huì)泡上一盆糯米，磨成米漿，倒在簸箕里，上面覆蓋一塊紗布，紗布上面倒上冷灶灰把水吸干，再將像豆腐一樣的米漿切成方塊，在太陽(yáng)下曬干，就制成了“臘面”。到春節(jié)大年初一，把臘面用溫水發(fā)濕，在搓湯圓。相信沒(méi)有人將“臘面”記作“辣面”吧。

　　因此，“臘”表明了制作時(shí)間，而且制作腌制食品的人都知道，腌制腌菜、臘肉、臘糝等，農(nóng)歷冬、臘月這段時(shí)間制作出來(lái)口味更好。據(jù)說(shuō)，連柴也是“臘柴”更好燒�？梢�(jiàn)，一個(gè)“臘”字，體現(xiàn)了知天時(shí)順天道的文化和智慧。

　　漫灣鎮(zhèn)瀾滄江邊村落，用炒黃的玉米磨成面粉拌入臘參，景東臘糝，是否應(yīng)該寫(xiě)作“臘糝”而不是“臘參”？“臘糝”或“臘參”，景東方言讀作“lā sēn”，因此，這道風(fēng)味十足的食品，偏向于記作“臘糝”。

　　《禮記•內(nèi)則》稱(chēng)：“糝，取牛、羊之肉，三如一，小切之。與稻米二，肉一，合以為餌，煎之。”糝（shēn ），谷類(lèi)制成的小渣：玉米糝兒，米粒（指煮熟的）。糝湯，又名“肉粥”，一種傳統(tǒng)名吃，一說(shuō)起源于臨沂，現(xiàn)為當(dāng)?shù)匕傩盏钠匠Ｔ绮汀Ｋ�的歷史悠久，《說(shuō)苑•雜言》中就有“七日不食，藜羹不糝”的記載，春秋時(shí)代的名著《墨子非儒下》載：“孔子窮于陳蔡，藜羹不糝”。

　　清康熙年間《沂州志•秩》所列16種品中有“糝食”。“糝”在文字上講是用肉作成的湯羹，相傳糝是古代西域人的早餐飲料，唐時(shí)傳入內(nèi)地，而臨沂糝則是由元大都（今北京）傳來(lái)的。相傳其是古代西域回族的一種早餐食品，最初由元朝大都一對(duì)回民夫婦來(lái)臨沂經(jīng)營(yíng)，當(dāng)時(shí)叫“肉糊”，后來(lái)仿制者越來(lái)越多，明朝時(shí)期定為“糝”，后來(lái)，當(dāng)?shù)厝藢⑦@種肉粥直呼為糝了。

臘鵝 通訊員 供圖

　　景東臘糝，與上述“糝”既有相同的地方，也有不同的地方。

　　漫灣鎮(zhèn)境內(nèi)瀾滄江邊一帶，殺年豬當(dāng)天，有一件事就是“剁臘糝”。“剁臘糝”是指把排骨、豬頭骨等用蠻刀砍成小條（坨），這與“取牛、羊之肉，三如一，小切之”一樣，都是要“小切之”成“肉糊”。“與稻米二，肉一，合以為餌，”這與景東臘糝制作中，拌入一些其他食材相類(lèi)似。景東兩山居民多山地，多玉米而少米，山里多木耳、白參、白花、芭蕉花之類(lèi)，“蔬菜抵半年糧”，所以不用米而用其他替代“合以為餌”。不同之處，一是肉的取材不同，用豬肉而不用牛羊肉；“糝湯”是直接“煎之”，而景東“臘糝”是放進(jìn)罐子（壇子）里封存起來(lái)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間發(fā)酵，等來(lái)年“烀豆子、面瓜吃”。

　　“臘糝”，它能體現(xiàn)出這道美食的起源、制作時(shí)間、制作方法和食材配料。有些飲食制作，蘊(yùn)含了一種飲食文化。景東臘糝，從一個(gè)側(cè)面體現(xiàn)了景東飲食文化，積淀深厚、包容雅納的特點(diǎn)。因此，“臘”表明了制作時(shí)間，而且制作腌制食品的人都知道，腌制腌菜、臘肉、臘糝等，農(nóng)歷冬、臘月這段時(shí)間制作出來(lái)口味更好。據(jù)說(shuō)，連柴也是“臘柴”更好燒�？梢�(jiàn)，一個(gè)“臘”字，體現(xiàn)了知天時(shí)順天道的文化和智慧。

　　漫灣鎮(zhèn)瀾滄江邊村落，用炒黃的玉米磨成面粉拌入臘參，景東臘糝，是否應(yīng)該寫(xiě)作“臘糝”而不是“臘參”？“臘糝”或“臘參”，景東方言讀作“lā sēn（這與上世紀(jì)50年代當(dāng)?shù)負(fù)湫U發(fā)音相一致，發(fā)輕聲或第一聲）”，因此，這道風(fēng)味十足的食品，偏向于記作“臘糝”。

　　《禮記•內(nèi)則》稱(chēng)：“糝，取牛、羊之肉，三如一，小切之。與稻米二，肉一，合以為餌，煎之。”糝（shēn ），谷類(lèi)制成的小渣：玉米糝兒，米粒（指煮熟的）。糝湯，又名“肉粥”，一種傳統(tǒng)名吃，一說(shuō)起源于臨沂，現(xiàn)為當(dāng)?shù)匕傩盏钠匠Ｔ绮汀Ｋ�的歷史悠久，《說(shuō)苑•雜言》中就有“七日不食，藜羹不糝”的記載，春秋時(shí)代的名著《墨子非儒下》載：“孔子窮于陳蔡，藜羹不糝”。

　　清康熙年間《沂州志•秩》所列16種品中有“糝食”。“糝”在文字上講是用肉作成的湯羹，相傳糝是古代西域人的早餐飲料，唐時(shí)傳入內(nèi)地，而臨沂糝則是由元大都（今北京）傳來(lái)的。相傳其是古代西域回族的一種早餐食品，最初由元朝大都一對(duì)回民夫婦來(lái)臨沂經(jīng)營(yíng)，當(dāng)時(shí)叫“肉糊”，后來(lái)仿制者越來(lái)越多，明朝時(shí)期定為“糝”，后來(lái)，當(dāng)?shù)厝藢⑦@種肉粥直呼為糝了。

　　景東臘糝，與上述“糝”既有相同的地方，也有不同的地方。

　　漫灣鎮(zhèn)境內(nèi)瀾滄江邊一帶，殺年豬當(dāng)天，有一件事就是“剁臘糝”。“剁臘糝”是指把排骨、豬頭骨等用蠻刀砍成小條（坨），這與“取牛、羊之肉，三如一，小切之”一樣，都是要“小切之”成“肉糊”。“與稻米二，肉一，合以為餌，”這與景東臘糝制作中，拌入一些其他食材相類(lèi)似。景東兩山居民多山地，多玉米而少米，山里多木耳、白參、白花、芭蕉花之類(lèi)，“蔬菜抵半年糧”，所以不用米而用其他替代“合以為餌”。不同之處，一是肉的取材不同，用豬肉而不用牛羊肉；“糝湯”是直接“煎之”，而景東“臘糝”是放進(jìn)罐子（壇子）里封存起來(lái)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間發(fā)酵，等來(lái)年“烀豆子、面瓜吃”。

　　“臘糝”，它能體現(xiàn)出這道美食的起源、制作時(shí)間、制作方法和食材配料。有些飲食名稱(chēng)，蘊(yùn)含了一種飲食文化。景東臘糝，從一個(gè)側(cè)面體現(xiàn)了景東飲食文化，積淀深厚、包容雅納的特點(diǎn)。

景東漫灣五里村埡口自然村（丫口）出土的雙肩石斧 通訊員 供圖

　　景東古地名蘊(yùn)含的歷史文化探析

　　一個(gè)地方的古地名，蘊(yùn)含著一段過(guò)往歷史文化。

　　挖掘“地名”故事，留住有溫度的“集體記憶”，而準(zhǔn)確認(rèn)識(shí)地名內(nèi)涵，可以寄托鄉(xiāng)愁。隨意闡釋地名內(nèi)涵，也會(huì)造成一種誤導(dǎo)。著名歷史地理學(xué)家譚其驤先生，曾將“地名”喻為“人類(lèi)歷史的活化石”。有人說(shuō)，“地名是分布在歷史長(zhǎng)河里的時(shí)空符號(hào)，構(gòu)成了獨(dú)特的識(shí)別、命名和交往文化，記錄了人類(lèi)探索世界和自我的輝煌，記錄了戰(zhàn)爭(zhēng)和疾病、浩劫和磨難、變遷與融合……”這些都說(shuō)明，“地名從主”。

　　從境內(nèi)田間地頭發(fā)現(xiàn)的新石器和地名所沉淀的歷史文化來(lái)看，景東境內(nèi)至少三千年前，就有人類(lèi)在此繁衍生息。

　　李昆聲教授認(rèn)為“位于瀾滄江中游地區(qū)的云縣忙懷發(fā)現(xiàn)了大量用鵝卵石打制的石器，有鉞形、靴形、長(zhǎng)條形等以雙肩石斧為其特征，有夾砂繩紋陶共存，可知其為新石器時(shí)代遺址。這一類(lèi)型的遺址在瀾滄江沿岸之景東、瀾滄等縣的景志、忙亞、忙卡、大水平、安定、丫口等十?dāng)?shù)處均有發(fā)現(xiàn)。這一類(lèi)型遺址與百濮族系有較多關(guān)系”。張?jiān)鲮鹘淌趶目脊沤嵌日撟C了云縣忙懷等地發(fā)現(xiàn)了大量的以有肩石斧為特征的新石器，這類(lèi)石器在怒江、瀾滄江流域的福貢、貢山、云縣、景東等地均有發(fā)現(xiàn)，形器和制法也基本相同。“G·魯斯博士認(rèn)為孟人大約在公元前兩千年左右進(jìn)入羅摩尼阿（Rahmaniya）或勃固（Pegu）地區(qū)；考古學(xué)家VonHei·ne格爾登甚至把‘有肩石斧考定為大陸上孟高棉人的文化’。”在東南亞的有肩石斧與云南的有肩石斧的主人是孟高棉人這一點(diǎn)上，中外學(xué)者都是有共識(shí)的。“遺址時(shí)代距今日3500年左右，約當(dāng)我國(guó)夏末商初。”

　　桑耀華先生在《洱海區(qū)域的昆明民族與昆明國(guó)》也認(rèn)為，云南的佤族、布朗族、德昂族、克木人都是古代永昌地區(qū)濮人后裔的一部分，漢史資料也記作：蒲、撲、樸、普、仆、卜。這一支“濮人”和來(lái)自楚國(guó)南部毗鄰的“濮人”并非同一族屬，而哀牢夷主要是來(lái)自河湟的氐、羌后裔。古地名與歷史上原著民有一定關(guān)系。不論是“拜”或“邦”都是源于南亞語(yǔ)系古語(yǔ)村落的音譯，國(guó)內(nèi)史書(shū)多用“邦”、“巴”、“班”、“擺”等，云南省鳳慶縣歷史上是蒲人聚居區(qū)，清代《續(xù)修順寧府志》還有許多保留有“邦"字的村落，如邦買(mǎi)、邦拐、邦貴、邦蓋、邦谷、邦歪、邦舊、邦挖、邦別、邦杭等。德宏傣族景頗族自治州境內(nèi)稱(chēng)“邦”的地名很多，如邦瓦（挖）、邦各、邦信、邦歪、邦杭等，考其歷史都與德昂人有關(guān)。隴川縣，德昂族女王宮的遺址即稱(chēng)為“邦（巴）達(dá)”，有些地名完全相同。我國(guó)出版的漢文“東南亞地圖”多譯作“班”，這也是來(lái)源于南亞語(yǔ)系民族。這個(gè)“拜（邦）國(guó)”的記載，又給我們提供了在白人張氏之前，曾是昆明人為主的國(guó)家的線索。景東境內(nèi)亦有“幫葳”、“幫邁”等帶“幫”字讀音的地名。“幫”、“邦”、“班”，屬于音譯無(wú)定字，所蘊(yùn)含意思應(yīng)該一致。

　　景東境內(nèi)古地名，至清朝，有許多地名帶“蠻”字，民國(guó)期間，嫌“蠻”不好聽(tīng)，將“蠻”幾本改為“文”，如文（蠻）井、文（蠻）岔、“文（蠻）垂”、“文（蠻）舊”等（而文井者孟依然用“蠻蚌”一名）。這一改，讓古地名含義的解釋?zhuān)�也撲朔迷離，眾說(shuō)紛紜。對(duì)古地名的正確詮釋?zhuān)�能顯示出一個(gè)地方的文化底蘊(yùn)。

　　要能正確探究景東境內(nèi)帶“蠻”字的地名，就得從曾經(jīng)居住的居民說(shuō)起。新中國(guó)建立后好長(zhǎng)一段時(shí)期，景東境內(nèi)，布朗族稱(chēng)為“蒲蠻”，傣族稱(chēng)為“擺夷”。“蠻”和“夷”區(qū)分界限明顯，元明清、直至民國(guó)時(shí)期，漢人、傣族和哈尼族稱(chēng)布朗族為“蠻”。

　　“茫蠻”之“茫”字而言，《蠻書(shū)》說(shuō)“茫是其（茫蠻部落）君號(hào)”，有學(xué)者認(rèn)為“茫”與“滿”、“蠻”、“芒”、“勐”、“孟”、“曼”等諧音，在傣語(yǔ)中為“村落”的意思，是傣語(yǔ)的專(zhuān)有詞匯。而據(jù)民族調(diào)查資料，“滄源佤族至今稱(chēng)‘官’為‘芒’”（有研究者認(rèn)為，佤族源于蒲蠻支系）。“至今住居云南金平縣普角鄉(xiāng)的六十余戶少數(shù)民族，自稱(chēng)為‘茫’，傣族稱(chēng)他們?yōu)?lsquo;插滿’（在勐臘地區(qū)叫岔滿），‘插’為高山，‘滿’為‘芒’的諧音，意為‘住在山上的芒人’。滇西之蒲人，也稱(chēng)為苞滿（《金平縣三區(qū)普角鄉(xiāng)芒人社會(huì)調(diào)查》）。”

　　從地名上來(lái)看，楚雄市蒼嶺鎮(zhèn)的飽滿街就是蒲蠻（古時(shí)稱(chēng)蒲蠻為苞滿）居住后留下的地名。據(jù)《楚雄彝族自治州地名志》載：“飽滿街系彝語(yǔ)濮蠻基演變而來(lái)。濮蠻：古代先民；基：山梁。飽滿街意為蒲蠻居住的山梁。”

　　“文（蠻）井”，有人按上面解釋?zhuān)�傣語(yǔ)含義是“村落城”，顯然，語(yǔ)法都不通。

　　其實(shí)，簡(jiǎn)單的地名，被弄復(fù)雜了。“蠻井”，其實(shí)，就是“蒲蠻寨子”、“蒲蠻村落”，以前這里住過(guò)“蒲蠻”。

　　《蠻書(shū)》卷四記載：“撲子蠻……開(kāi)南、銀生、永昌、尋傳（瀾滄江以西）四處皆有”，開(kāi)南古時(shí)代指景東。而這些地方，古地名多“蠻”字，譯音無(wú)定字，不同地方將“蠻”記作忙、芒、曼或勐、蒙。恰好這些地方地名多“蠻（忙）”字。如“忙懷文化”所在地臨滄市云縣，有“忙懷”、“忙甩”、“忙貴”等。

　　“金齒”與“茫蠻部落”最早見(jiàn)載于唐代樊綽《蠻書(shū)》：“茫蠻部落，并是開(kāi)南雜種也。茫是其君之號(hào)，蠻呼茫詔。從永昌城南，先過(guò)唐封，以至鳳蘭苴，以次茫天連，以次茫吐薅。又有大賧茫昌、茫盛恐、茫鲊、茫施，皆其類(lèi)也。樓居，無(wú)城郭，或漆齒，或金齒（據(jù)《新唐書(shū)·南詔傳》補(bǔ)），皆衣青布袴，藤篾纏腰，紅繒布纏髻，出其余垂后為飾。婦人披五色娑羅籠�？兹赋踩思覙�(shù)上，象大如水牛。土俗養(yǎng)象以耕田，仍燒其糞……”

　　“開(kāi)南（蠻井）雜種金齒”，有人認(rèn)為是傣族先民，從衣著習(xí)俗看，以及其他漢史資料記載比較，應(yīng)是孟高棉語(yǔ)系的布朗族、佤族和德昂族先民。西南大學(xué)歷史文化學(xué)院民族學(xué)院蘭榮好在其《金齒茫蠻族屬論辯》中認(rèn)為，“茫蠻部落……或漆齒，或金齒，皆衣青布褲，藤篾纏腰，紅繒布裹髻，出其余其余垂后為飾。婦人披五色娑羅籠。”此為《蠻書(shū)》中對(duì)茫蠻裝束的描述，與“樸子蠻，勇悍趫捷，以青娑羅段為通身褲”、“崩龍……以藤篾纏腰，漆齒，文身”所述頗為相似，“樸子蠻”即蒲蠻，“崩龍”即德昂族，均為南亞語(yǔ)系孟吉蔑（孟高棉）語(yǔ)族佤德語(yǔ)支先民（即今之佤、布朗、德昂等族先民），這一比較，顯然趨向于“金齒茫蠻是南亞語(yǔ)系孟高棉語(yǔ)族佤德語(yǔ)支的佤、布朗、德昂等民族的先民”一說(shuō)。景泰《云南圖經(jīng)志書(shū)》順寧府“境內(nèi)多蒲蠻，男子椎髻跣足，婦女綰髻于腦后。”順寧府府治在今鳳慶，轄孟連、耿馬等土司之地，正是南詔時(shí)茫蠻部落所屬的唐封（鳳慶）、鳳蘭苴（臨滄）、茫盛恐（耿馬）之地。“ 蒲蠻，一名樸子蠻，在瀾滄江以西”“其服好尚與順寧府者相同”與蒲蠻同類(lèi)者還有“哈剌蠻：有名無(wú)姓，形陋體黑，服食相類(lèi)蒲蠻……”明時(shí)蒲蠻之類(lèi)主要分布在永昌府、順寧府等滇西南地區(qū)，正與南詔時(shí)金齒茫蠻的分布、活動(dòng)區(qū)域相符。南詔至蒙元時(shí)期的“茫蠻部落”與“金齒”作為民族稱(chēng)謂在明代史書(shū)中已不見(jiàn)記載，取而代之的是“蒲蠻”之類(lèi)的民族稱(chēng)謂，由上述材料分析看，“蒲蠻”之類(lèi)與“金齒茫蠻”很可能是不同時(shí)期同一部族的民族稱(chēng)謂。二十世紀(jì)五十年代末由中國(guó)科學(xué)院民族研究所云南民族調(diào)查組通過(guò)對(duì)云南少數(shù)民族社會(huì)歷史調(diào)研后也指出：“金齒一名，可能與崩龍族和佧佤族有一定關(guān)系。”

　　大量漢史資料記載，文井開(kāi)南曾經(jīng)為布朗族和哈尼族居住，如《云南圖經(jīng)志書(shū)》卷四“景東府建置沿革”載：“景東，古檄外荒服地，曰柘南，曰猛谷，曰景董，為昔濮、和泥二蠻所居。”哈尼族，據(jù)資料說(shuō)，其先祖為氐羌人，來(lái)自甘肅河湟地區(qū)，他們先祖來(lái)到這里時(shí)，已經(jīng)有蒲蠻居住于此。《元史》記載，“開(kāi)南州，下。州在路西南，其川分十二甸，昔撲、和泥二蠻所居也。莊蹻王滇池，漢武開(kāi)西南夷，諸葛孔明定益州，皆未嘗涉其境。至蒙氏興，立銀生府，后為金齒白蠻所陷，移府治于威楚，開(kāi)南遂為生蠻所據(jù)。自南詔至段氏，皆為徼外荒僻之地。”

　　音譯無(wú)定字，瀾滄“芒景”，與景東“文（蠻）井”，即為同一地名，且瀾滄芒景布朗族遷徙與景東漫灣布朗族遷徙如出一轍。據(jù)資料說(shuō)，最先居住的是佤族，后來(lái)是布朗族，“等到傣族遷徙來(lái)時(shí)，早有佤族、布朗族生活在芒景。”（《芒景布朗族簡(jiǎn)史》，蘇國(guó)文等人編寫(xiě)）�，F(xiàn)今發(fā)現(xiàn)有改變民族稱(chēng)謂而說(shuō)是傣族的蒲蠻，如現(xiàn)在姐勒鄉(xiāng)“蠻亮”全寨皆是（《云南省歷史所檔案》第152卷22號(hào)）。盈江佛寺沃古剌說(shuō)，“崩龍族已來(lái)了一千年左右”。各地傣族都說(shuō)“明代以前，本地崩龍族很多”，“隴川曾經(jīng)有過(guò)‘崩龍王’，住蠻蚌寨。芒市也有過(guò)崩龍土司，我們知道的茫施路的傣族土司從明代起才有，那么崩龍族土司也可能是元代的事。”（《景頗族調(diào)查材料之三》第93頁(yè)）景東文井也有蠻蚌村、蠻蚌河、者孟，如出一轍。

　　保山古代多“蒲蠻”，又稱(chēng)為“永昌濮”，地名也留下了許多記憶。傣族不可能特意為蒲蠻取名“蠻亮”、“蠻蚌”。德昂族（崩龍族）、佤族和布朗族同為孟高棉語(yǔ)系，先祖稱(chēng)為“蒲人”。古地名，留下了他們?cè)��?jīng)的足跡。

　　據(jù)此推論，“蠻井（文井）”地名，可能不是傣語(yǔ)意“城鎮(zhèn)村落”，而是當(dāng)時(shí)漢人、擺夷、和泥稱(chēng)之為“昔日蒲蠻村寨”或“昔日蒲蠻在過(guò)的地方”。

　　“景東”，先前資料亦寫(xiě)作“景董”，境內(nèi)資料基本解釋為傣語(yǔ)含義為“景：城，東：壩，景東，即壩子城。因位于景董山（今玉屏山）東麓，故名。”

　　這種解釋有點(diǎn)牽強(qiáng)附會(huì)，應(yīng)該將其放在當(dāng)時(shí)歷史環(huán)境中去探究。“景東”名見(jiàn)于元朝在景東設(shè)置軍民府時(shí)，傣族陶氏土官建寨子于現(xiàn)在景東一中位置，后明朝設(shè)衛(wèi)，陶氏土司移居河?xùn)|街鳳凰山，成為衛(wèi)所。當(dāng)時(shí)，這里沒(méi)有“城”，周邊當(dāng)時(shí)比較荒蕪，破舊不堪，充其量就是一個(gè)酋寨。另外，酋寨位于山坡上，景東因此得名。據(jù)一個(gè)對(duì)傣語(yǔ)比較有研究的人說(shuō)，“東”是山坡上，那么根據(jù)酋寨位于“景東”山而得名，“景東”地名含義應(yīng)該是“山坡上的寨子”，這比較符合實(shí)際。而“壩子城”應(yīng)該是清朝之后，人口增多，才形成�！渡酱ā窏l載：“景董山，昔為酋寨，今立衛(wèi)，筑城其上。”清代《景東府志》載：“景東，古檄外荒服地。名曰：柘南，蠻名猛谷，又名景董。”這里特別強(qiáng)調(diào)，“因景董山之名，易‘董’為‘東’，而以景東名焉”，而沒(méi)有說(shuō)“因在川河壩子而得名”。清《讀史方輿紀(jì)要》記載：“景東《志》云，府舊無(wú)城池，治北有衛(wèi)城。”明朝時(shí)期，景東設(shè)衛(wèi)，陶氏土司遷出后，衛(wèi)所設(shè)在酋寨，據(jù)此推斷，沒(méi)有什么傣語(yǔ)語(yǔ)意中“壩子城”。

　　景董山像拼音字母“h”，酋寨即建在弧線平臺(tái)上，弧線下面，現(xiàn)在稱(chēng)為“燈籠坡”。有些少數(shù)民族語(yǔ)言，與漢語(yǔ)比較，文字倒置，如景東境內(nèi)，有些民族叫“飯來(lái)吃”，意思是“來(lái)吃飯”，因此，景東，語(yǔ)意為“山坡上的寨子”。景董山酋寨，當(dāng)時(shí)為景東軍民府陶氏土官治所，代表了當(dāng)時(shí)“景東”。所以，外面的人會(huì)說(shuō)“酋寨建在山坡上的那個(gè)地方”。

　　名稱(chēng)，一般承載著一段過(guò)往，蘊(yùn)含著一種文化，從漢史資料碎片鉤沉景東，掀開(kāi)神秘面紗，筆者想藉此拋磚引玉。